В Польщі цукристість буряків не дотягує до норми

8 листопада 2020, 13:00

Фото: SuperAgronom.com

Цукровий буряк

У середньому по країні цукристість буряку становить приблизно 15%, але велика група фермерів постачає амарантові з цукристістю нижче 14%. Про це в інтерв’ю farmer.pl розповів Рафал Страхота, директор Національної асоціації виробників цукрових буряків.

По словам фахівця, через це виробники мають величезні проблеми. Чому? — Оскільки кожна доставка з вмістом цукру нижче норми (16%), то це означає зниження ціни за тонну коренеплодів і необхідність доставити більший тоннаж для виконання контракту.

«На жаль, урожайність також не висока. Вона дуже різна, залежно від ферми та площі насаджень (30-80 т/га). Середнє значення для Польщі не перевищує 60 т/га», — підкреслює Страхота.

Рафал говорить, що досить багато факторів сприяли низькій цукристості та незадовільному тоннажу. Проблеми почались вже з початку сівби, яка проходила у важких умовах. Далі почали докучати інші проблеми.

«Кормові шкідники появи, особливо попелиці та блішки — їх було дуже багато. У другій частині вегетаційного періоду погода була несприятливою для накопичення цукру в коренях. Розподіл опадів був дуже несприятливим. До цього додався тиск китиці, безпрецедентна роками, коренева гниль, і в деяких регіонах також шкода, спричинена підживленням бурякової молі», — резюмує Рафал Страхота.

Спеціаліст підкреслив, що погодні умови також не полегшують роботу. Погода під час збирання врожаю мінлива, в деяких регіонах були проблеми з викопуванням.

Читати по темі: Цукровий буряк у сезоні 2020. Дайджест текстів про культуру та особливості вирощування.