Сильфій пронизанолистий
Сильфій пронизанолистий (Silphium perfoliatum L.) — нова багаторічна рослина в систематиці вищих рослин рід Silphium відноситься до відділу Angiospermatophita, класу Magnoliopsida, підкласу Asteridae, порядку Asterales, родини Asteraceae (айстрових).
Сильфій пронизанолистий — перспективна багаторічна кормова культура, яка у природних умовах росте в американських преріях і в Канаді. В Європу її завезли у ХVІІІ столітті як декоративну рослину. У ботанічних садах Чернівецького та Львівського університетів сильфія росте понад 60 років. Ця рослина часто зустрічається у вологих місцях центральної частини північноамериканських високотравних прерій, а також біля південних кордонів Східної Канади, переважно по берегах річок і озер. Рослина має значну пластичність і може вирощуватися в різних ґрунтово-кліматичних умовах. Сильфій добре росте на Півночі (Сиктивкар, Петрозаводськ) і Півдні (Алма-Ата, Ташкент), на Заході (Мінськ і ін.) і Сході (Новосибірськ, о. Сахалін).
Основною перевагою сильфію є його висока врожайність порівняно з традиційними кормовими культурами. Проте його зелену масу починають збирати тільки на другому році життя. Ця культура здатна формувати врожай і в перший рік життя, але він нижчий, ніж у наступні роки, хоча може досягати 39 т/га. Незалежно від ступеня наростання листкової поверхні в перший рік життя вегетативну масу скошувати небажано. Необхідно, щоб утворені у листках пластичні речовини надходили при їх відмиранні до кореневої системи, інакше зимостійкість рослин різко знижується.
«Сильфій пронизанолистий — це багаторічна культура з дуже великим урожаєм зеленої маси. До слова, середній урожай кукурудзи вона перевищує приблизно в три рази. Причому дбати про сильфію потрібно лише в перший рік, на одному місці вона може виростати 20-30 років без особливого догляду. Це дозволить отримати не тільки великий економічний ефект, а й захистити багато типів грунтів від деградації, особливо торфовища. До того ж сильфій інтенсивно цвіте в другій половині літа чим привертає велику кількість бджіл і є хорошим медоносом», — повідомляє молодший науковий співробітник інституту Марина Пастухова.
Багато дослідників уважають, що для одержання гарантованого врожаю середньодобова температура в період вегетації повинна бути 10—15°С. Занадто низькі температури сповільнюють ріст рослин. На полях, відкритих холодним вітрам, урожай знижується
Читати по темі: Сильфій пронизанолистий може конкурувати з кукурудзою по врожайності
Сильфій — культура різнобічного господарського використання. Він може використовуватись як кормова, декоративна та медоносна культура. Після цієї культури на полях залишається значна кількість післяукісних і післяжнивних решток. Завдяки низькому вмісту клітковини та великій кількості вітамінів зелена маса цієї рослини є цінною сировиною для заготівлі вітамінного трав’яного борошна, яке за якістю не поступається борошну із бобових трав.
Морфологічна будова
Сильфій утворює потужний кущ із 8-10 пагонів, висотою 200-400 см. Стебла прямостоячі, порожні, у розрізі переважно квадратні, зустрічаються шести- і восьмикутні, круглі, еліптичні, опушені, ясно-зелені. Кожне стебло складається з 8-12 міжвузлів, вузли на відстані 20-30 см.
Стеблові листки великі, видовжені, яйцеподібно-трикутні, 30-35x20-25 см, із зазубреними краями, без черешкові, сидячі, зрослі попарно супротивно на вузлах стебла, як би стеблом пронизані. Кількість їх, залежно від розвитку стебел, 8-12 пар.
Листова пластинка дельтовидна або широкоовальна, великозубчата, у довжину досягає 30 см, завширшки – 15. Нижні стеблові й розеточні листи на довгих черешках. На кінцях квітконосних пагонів розташовані дрібні суцвіття, багаточисельні кошики діаметром 4-6 см. Обгортка суцвіття висотою 12-25 см, напівсферична, зовнішні приквітники широкі яйцеподібні, розсічені але краям. Кошиків на стеблі 16-20. Діаметр кошиків, під час цвітіння досягає 1, 5-2,5 см. Променів 20-30 шт., довжиною по 15-35 см.
Плід — двокрила сім'янка, коричнева, подовжено-яйцеподібна, пристосована в природних умовах до видування й розкидання за допомогою криловидних відростків за межі куща. Сім'янка складається з околоплодника й насіння. Маса 1000 шт. 19—24 гр. Насіння має тривалий період спокою, пристосоване, щоб дозрівання відбувалося в помірковано вологих умовах з доступом повітря при позитивних, але знижених температурах.
Одна з негативних властивостей сильфію (з технологічного погляду) –різна якість насіння, що є наслідком розтягнутості періоду його утворення й достигання. Насіннєва продуктивність залежить від порядку розміщення кошиків на дихазії. Насіння починає достигати із нижніх кошиків. Найбільшу масу має насіння з кошиків 1 – 4-го порядків. Із збільшенням порядку його крупність, вирівняність і схожість знижується.
