Еозинова проба

Досить ефективним способом попереднього визначення зрілості та придатності до збору врожаю є так звана еозинова проба. Методика її проведення наступна. 20 продуктивних стебел зрізують на висоті від 20 до 30 см від колосу і поміщають на добу у 1-% розчин еозину. Еозин – барвник, що отримується при взаємодії бору та флуоресцеїну. Якщо за відведений час більшість колосів (більше половини) набули рожевого забарвлення оптимальні строки збирання врожаю будуть через 7-10 днів.

Якщо забарвлення набули стебла, це означає, що збирати врожай потрібно буде у найближчі два-три дні, і непогано було б здійснити пробний захід. Якщо ж навіть стебла не отримали червоного кольору, до збору врожаю треба приступати негайно.