Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
Названо ключовий аргумент на користь вирощування жимолості в Україні
Одним з ключових аргументів на користь вирощування жимолості є її реєстрація як продукту харчування в Євросоюзі. Це викликало зростання попиту на ягоду в Бельгії, Австрії, Голландії, Швейцарії, Франції, інших розвинених країнах Європи, а також в Канаді, США та Японії.
На думку аналітиків Pro-Consulting, українським виробникам також пора заходити на ці платоспроможні ринки, поки це не зробили конкуренти з інших країн.
Сьогодні плантації жимолості вже можна зустріти у Львівській, Хмельницькій та Київській областях, звідси походять ягоди під уже відомими в Україні та за кордоном брендами «Еко Віста», iBerry і Star Berry. Найбільший в Україні ягідник площею 30 га закладає фермерське господарство «Лада» на Волині. Там планують вирощувати аж 12 сортів жимолості різного періоду дозрівання, що дозволить господарству збирати ягоди з травня по липень.
«Жимолость дуже невибаглива рослина і, на відміну від лохини, може витримувати навіть тридцятиградусні морози. Головною проблемою при її комерційному вирощуванні є підібрати досить солодкі сорти, які сподобаються споживачам. Адже ягода жимолості може бути і солодкою, і кислої, і навіть з гірчинкою», — розповідають фахівці.
Окрім цього, ягоди жимолості наповнені органічними кислотами, вітамінами А, В, С; мікроелементами кальцію, йоду, калію, фосфору, фруктозою, сахарозою, дубильною речовиною і пектином.
![Збирання пшениці Збирання пшениці](/media/news/100-s/00/19/19224/AP_DD_6-22131-39283.jpg)
![Різновекторність ягідного виробництва та кластеризація дозволять суттєво знизити ризики ягідного бізнесу — думка Різновекторність ягідного виробництва та кластеризація дозволять суттєво знизити ризики ягідного бізнесу — думка](/media/news/100-s/00/19/19203/IMG_2111-33045-35394-39250.jpg)
![Ріпак Урожай ріпаку](/media/news/100-s/00/19/19197/MAV00253-39241.jpg)
![Агродрон Дрон-обприскувач](/media/news/100-s/00/19/19128/L_P00017-39142.jpg)