У 2024 році площі під гірчицею зменшились вдвічі через коливання цін

11 грудня 2024, 09:00

Фото: SuperAgronom.com

Гірчиця

Динаміка площ вирощування гірчиці в Україні має хаотичний характер та залежить від таких чинників як цінова політика та ринок збуту.

Про це каже завідувачка сектору селекції гірчиці Інститут олійних культур НААН Ганна Буділка, пише УкрАгроКонсалт.

За її словами, під врожай 2024 року в Україні посівна площа гірчиці становила 43 тис. га, що склало 49,9% від посівної площі у 2023 році.

Загалом, за останні роки площа під гірчицею була такою:

2019 р. — 48,3 тис. га;
2020 р. — 24,7 тис. га;
2021 р. — 20,8 тис. га;
2022 р. — 19 тис. га;
2023 рік — 86 тис. га.

Основними регіонами вирощування гірчиці до 2022 року був південь України — Запорізька, Донецька, Херсонська області.

Війна внесла корективи у зони вирощування і на 2024 рік це — Одеська, Сумська, Донецька, Полтавська, Миколаївська, Харківська та Чернігівська області. В останні роки спостерігаємо дефіцит опадів, це також призводить до зменшення посівних площ у південних областях. Гірчиці для формування врожаю потрібно мінімум 450 мм вологи за вегетаційний період.

При цьому експертка додає, що середня врожайність гірчиці по країні за останні 5 років складає 7,6-10,2 ц/га.

А рентабельність виробництва сягає 100-300%.

Переважна частина української гірчиці експортується до країн ЄС. Основні країни імпортери — Німеччина, Нідерланди, Угорщина, Румунія та Греція.

Що ж стосується ціни, то у 2019 році вона була на рівні 10,5 тис. грн /т, у 2022-2023 МР вона зросла до 48 тис. грн/т, у 2024 р. дещо знизилась —25-30 тис. грн/т.

Серед переваг науковиця також додає наявність ринків збуту, родючі землі, помірні кліматичні умови та багате наукової підґрунтя.