Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
Господарство на Херсонщині займається вирощуванням найдорожчої у світі спеції
У селі Любимівка, Каховського району, Олег Демченко займається вирощуванням шафрану — найдорожчої спеції у світі. Багаті Херсонські ґрунти дозволяють отримувати високий урожай, що є стимулом для нарощення виробництва.
Олександр Паливода, директор Департаменту АПР Херсонської області побував на господарстві Олега Демченка та оцінив технологію вирощування спеції. Про це очільник Департаменту розповів на своїй сторінці у Фейсбук.
«Про культуру дізнався із презентації під час одного із семінарів, який проводився в рамках програми розвитку плодоовочевого бізнесу проекту UHBDP. Дізнавшись, вирішив спробувати на кількох сотих висадив півтонни шафранових цибулин», — повідомляє Олег Демченко.
Перший урожай шафрану вагою 300 грам господарство отримало у жовтні, за півтора місяці після висадки. Збирання врожаю проводиться вручну, з одного гектара можна отримати 4-10 кг рилець.
«Шафрановий крокус рослина досить невибаглива, не вимерзає, на одному місці росте до 8 років. Той голландець, який продав мені посадковий матеріал, був здивований величиною цибулин. В Голландії немає таких багатих ґрунтів, тому в них цибулини дрібніші», — наголошує Олег Демченко.
Відомо, що якість шафрану і відповідно його ціна дуже залежать від місця походження, найкращі сорти шафрану у світі мають ціну, яку можна порівняти з ціною золота. Для Херсонщини, та й для України в цілому, ця культура абсолютно нова, якими особливостями володіє саме херсонський шафран — треба досліджувати та вивчати.
Сьогодні ціна на шафран на внутрішньому ринку складає 5-10 доларів за грам, але може статися так, що після вивчення херсонський шафран буде визнаний одним із кращих. З нашими ґрунтами та кліматичними умовами — це цілком ймовірно.
![Гасіння пожежі Гасіння пожежі](/media/news/100-s/00/19/19186/opera-snimok_2024-07-03_145933_gdbrferlorg-39228.png)
![Жнива в господарстві Укан Через обстріли згоріло 13 га ячменю, а на розмінованих полях досі знаходять залишки снарядів — підприємство з Херсонщини збирає урожай-2024](/media/news/100-s/00/19/19170/zaminivano-39210.jpg)
![Черешня Черешня](/media/news/100-s/00/19/19103/IMG_8330-30668-39105.jpg)
![Соняшник Соняшник](/media/news/100-s/00/19/19097/DSC04898-34062-39097.jpg)