Австралійські дослідження культур на зрошенні: потенціал урожайності та прибутки

У рамках проєкту «Оптимізація зрошуваних зернових» (OIG) протягом 2020-22 років було проведено понад 60 окремих випробувань шести культур щорічно. Випробування у двох основних центрах зрошуваного землеробства — Керанг (штат Вікторія) та Фінлі (Новий Південний Уельс) — були проведені австралійською організацією Field Applied Research (FAR) та спільнотою фермерів (IFN). Метою дослідження було виявлення прогалин у знаннях про потенціал зрошення.

Серед інших досліджуваних культур були озимий ячмінь, ріпак, нут, квасоля та боби фаба, які були обрані тому, що є менше знань про їхній максимальний потенціал врожайності за умов зрошення. Це особливо важливо з огляду на нові погляди на зародкову плазму, досягнення в управлінні та інновації в меліорації ґрунтів. Дослідження також оцінювало придатність культур для конкретних зрошуваних регіонів.

Ключові моменти

• Зернова кукурудза під зрошенням була найвищою за врожайністю та найприбутковішою культурою з усіх досліджуваних, але для літніх посівів потрібно багато води. 
• Це потрібно враховувати, оскільки ціни на воду можуть дуже сильно коливатися
• Результати проєкту для всіх шести досліджуваних культур наведені в керіввництвом з належного управління, доступному від FAR Австралія та Мережі фермерів-зрошувачів

Продуктивність культур на зрошенні

Команда проекту проаналізувала найвищі врожаї та пов'язані з ними валові прибутки, щоб визначити найприбутковіші культури, вирощені під час дослідження, з урахуванням цін на зерно 2023 року.

Керівник випробувань ІФН Даміан Джонс каже, що хоча зернова кукурудза була найвищою за врожайністю та найприбутковішою зрошуваною культурою, використання води та пов'язані з цим витрати завжди потрібно враховувати. 

«Кукурудза не завжди приносить прибуток, і проблема здебільшого пов'язана з волатильністю ринку води. У перший рік проекту ми платили за воду $932 за мегалітр (МL). Отже, використовувати більше 9 МL на гектар за такою ціною було не вигідно», — каже він. 

Але коли минулого сезону вода коштувала $70/МL, у поєднанні з хорошими цінами на зерно, то це було досить вигідно. Ось чому тут заохочують іригаторів робити швидкі підрахунки, які відображають ціни та витрати поточного сезону, щоб переконатися, що вони будуть прибутковими, а не працювати на припущеннях.

Провідний дослідник, керуючий директор FAR Австралія Нік Пул погоджується з цим.

«Цікаво, що в перший рік наших випробувань із кукурудзою в Пічелбі, на північному сході штату Вікторія, було важко знайти фермерів, які б погодилися на проведення випробувань, зважаючи на високу ціну на воду та велику кількість води, необхідну для вирощування ярих культур».

Щоб оцінити кількість необхідної води в перспективі, у найсухіший 2020 рік дослідження озимі культури зазвичай використовували від 2 до 4,3 МL води при поверхневому зрошенні та від 1,25 до 2 мл при боковому верхньому зрошенні. Це порівняно з 6-10 МL для кукурудзи.

Переможці серед озимих

Тверда пшениця була найкращою у Керангу, тоді як ріпак показав кращі результати у Фінлі.

Менеджер з досліджень FAR Австралія Бен Морріс каже, що врожайність ріпаку у Фінлі перевищила 5 т/га. 

«Це була культура, яка досягала понад 4 т/га за всі роки у Фінлі. У 2020 році, коли зернові та бобові боролися з хворобами та перезволоженням завдяки більш ніж 200 міліметрам дощу в жовтні, ріпак показав урожайність 4 т/га у двох випробуваннях. Якщо ви маєте родючий ґрунт і висіваєте більше 25 рослин на м², обираючи відповідний гібрид за умови добре дренованого зрошувального каналу, ви на шляху до успіху з вирощуванням ріпаку», — каже експерт.

Однак, у погано дренованих затоках висівання рослин було проблематичним. Ріпак, посіяний менш ніж за 100 метрів до затоки для поверхневого зрошення, поливали восени, а наступний дощ виявився занадто сильним, щоб молода культура змогла його витримати. Це призвело до низької приживлюваності та врожайності менше 1 т/га.

Читати по темі: Урожайність ріпаку на Півдні без зрошення знизилася втричі

Ячмінь був надійним, хоча валовий прибуток не відповідав показникам ріпаку та твердої пшениці. Квасоля та нут дуже постраждали від вологих умов 2022 року. Нут виявився дуже чутливим до неідеального дренажу і потребує добре керованих стратегій контролю хвороб для отримання хорошого врожаю.

Однак, за словами пана Джонса, бобові залишаються перспективними для зрошення.

«Частково причиною того, що ми розглядаємо бобові, є маркетинг і мінливість цін», — каже він.

Вирощування твердої пшениці після бобів фаби (кінські боби) може звести до мінімуму гниль кореневої системи. 

«Вони додають азот до системи. Ми вимірювали 140-170 кг азоту/га в ґрунті на глибині 60 см після бобів фаби. Бобові також відіграють важливу роль у підтримці рівня органічного вуглецю в ґрунті», — зауважує експерт.

Читати по темі: Фермерство в Німеччині: підходи до господарювання, жорсткий контроль якості продукції та дотації

В Університеті Тасманії припускають, що урожайність бобів фаби може становити 11 т/га. 

«Я думаю, що ключовим моментом, який ми винесли з проєкту, була потреба в правильній густоті рослин — щонайменше 20 рослин на м² і ближче до 30. Я думаю, що це рідко досягається в комерційних посівах через труднощі з проходженням достатньої кількості бобів через сівалку при нормальній швидкості посіву. Ми розробили показники врожайності від 15 до 20 тонн сухої речовини на гектар. Математика показує, що теоретично ми могли б досягти 11 т/га», — говорить пан Джонс.

Ентузіазм команди щодо нуту під зрошенням був пригальмований вологою весною 2022 року.

«Після перших двох сезонів проєкту ми отримали урожайність нуту 4 т/га завдяки попередньому зрошенню та одному весняному поливу на початку цвітіння. Але через вологу весну 2022 року та постійне утримання ґрунту на рівні, близькому до польової вологоємності, формування стручків було дуже слабким, а дані про врожай, на жаль, відсутні через підтоплення», — зазначають дослідники.

Умови Ла-Нінья

Дослідницькі випробування проходили, коли переважали умови, характерні для Ла-Нінья (океанічне та атмосферне явище, яке є холоднішим аналогом Ель-Ніньо, — ред.), і це важливо враховувати під час ознайомлення з рекомендаціями.

Ці три роки були відносно м'якими порівняно з попередніми трьома роками, а прохолодні температури навесніідеально підходили для тестування верхнього діапазону потенціалу врожайності.

Але ці умови і подальші результати мають певні застереження, якщо порівнювати їх з сезонами з вищими весняними температурами і вищими цінами на воду.

Хоча умови Ла-Нінья переважали, кількість опадів протягом трьох сезонів дуже відрізнялася. У Керангу кількість опадів протягом трьох проєктних років становила 200 мл, 600 мл та 1000 мл. У Фінлі в жовтні 2022 року випало стільки ж опадів, скільки за весь вегетаційний період 2020 року.

Пан Пул каже, що умови 2022 року не дозволили оцінити врожайність зрошуваних культур. Після перших ранньовесняних поливів не було потреби в подальшому зрошенні.

Хмарність також дозволила команді дослідити вплив сонячної радіації та весняних температур на продуктивність зрошуваних культур за допомогою розрахунків фототермічного коефіцієнта (ФТК) або індексу прохолодної сонячної погоди.

Більш низькі температури та більш сонячні умови протягом критичного періоду перед цвітінням сприяють більшому росту під час періоду, коли закладається кількість качанів (колосків) та зерен, що призводить до більшої кількості потенційних місць для зерна та вищого потенціалу врожайності за умови, що культура не піддається іншим стресам, таким як вплив морозу або вологи.

Таблиця 1: Найвища врожайність проєкту – Фінлі, Новий Південний Уельс (збирання машинним способом). Зернова Кукурудза

Таблица 2: Найвища дохідність проєкту – Керанг, Вікторія.

*Валова маржа не включає вартість води, оскільки вона залежить від сезону.

**Цей урожай не був зібраний машинами, а був зібраний вручну.

Переклад SuperAgronom.com