Агрономи в органіці: зрілість та досвід, а також молодість та ентузіазм

SuperAgronom.com вирішив дізнатись, як працюється агрономам за такої технології, поспілкувавшись із двома спеціалістами одного з господарств, що входять до складу компанії «Арніка».

Віктор Наливайко — головний агроном ПП «Агрофірма ім. Т. Г. Шевченка», що має великий досвід роботи за інтенсивної технології і тільки другий рік працює за органічною. Дмитро Ількевич — нещодавно закінчив університет і одразу прийшов працювати вже в галузь органічного вирощування.

SuperAgronom.com: Пане Вікторе, розкажіть, будь ласка, коли прийшли в сільське господарство і як давно працюєте в компанії?

Віктор Наливайко: У сільському господарстві я працюю з 1977 року, а в «Арніку» прийшов у травні 2008-го і вже 11-й рік головним агрономом. У підпорядкуванні маю одного агронома, з яким разом удосконалюємо знання органічної технології вирощування культур.

SuperAgronom.com: Дмитре, ви почали працювати одразу в органіці?

Дмитро Ількевич: Можна і так сказати. Я в 2017 році закінчив Полтавську аграрну академію і прийшов працювати в господарство, якраз під час перехідного періоду. Тобто коли від інтенсивної вже відмовились, а сертифікат ще не отримали.

SuperAgronom.com: Органічна продукція та здоровий спосіб життя – філософія компанії. Як ви до цього ставитесь, чи розділяєте таку точку зору?

Дмитро Ількевич: Безперечно, розділяю. Адже «класика» шкодить нашому здоров'ю та довкіллю. Травлять механізаторів, тих людей, які в полі. Так само травлять землю і навколишнє середовище. При органічному виробництві такі фактори відсутні.

Віктор Наливайко: Важливий також момент — люди навколо часто не розуміють, що значить органічне землеробство. У багатьох випадках думають, що це просто внесення гною. А це ж зовсім інша система. Гній ми не вносимо взагалі, бо він має бути виключно з органічних ферм. Особливість в оптимальній, чіткоспланованій сівозміні, якою регулюємо весь виробничий процес.

SuperAgronom.com: Чи проходили якесь навчання, що стосувалось органічного виробництва?

Віктор Наливайко: Так, кожної зими для всіх агрономів у компанії проводять навчання, де обговорюються всі нюанси, плануються роботи на сезон, вирішуються різноманітні завдання.

SuperAgronom.com: Які основні переваги органічної технології над інтенсивною ви бачите?

Дмитро Ількевич: Класична технологія — це пестициди, в органіці їх немає, тому це неймовірний плюс. Також, якщо за інтенсивної системи є ризик спалити рослини тими ж пестицидами. Крім цього, в класиці боряться вже безпосередньо з проблемою, а наше завдання — не допустити її. Наприклад, проростання бур’янів.

Віктор Наливайко: І ми в цьому досягаємо успіху, бо маємо найчистіші поля з усього холдингу, адже не даємо і ниточці прорости. Для цього робимо пізні посіви, які дають змогу поборотися з бур'яном.

SuperAgronom.com:  Які у Вас культури на органіці? Та з якими важче працювати, з якими легше?

Віктор Наливайко:  Основні культури компанії: озима пшениця, соя, льон, кукурудза, сочевиця, нут та технічні коноплі.  У нашому господарстві вирощуємо 3 з них: сою, кукурудзу і цього року вперше посіяли нут. Загалом, кожній культурі потрібна увага, особливо, коли ти в чомусь новачок, як от ми з нутом.  Половину площ в сівозміні у нас займають бобові, бо вони є гарними попередниками для інших культур.

Дмитро Ількевич:  Як на мене, легше працювати в органіці з кукурудзою. Тому що, там бур'яни знищили перед посівом, зробили міжрядний обробіток, підгорнули — і все, кукурудзі бур'ян не страшний.

SuperAgronom.com: Ви кажете, що перший раз вирощували нут. Поділіться враженнями.

Віктор Наливайко: Досить неоднозначно. Мабуть, через те, що поки досвіду замало. Ми постійно радилися з агрономами інших господарств, нам проводили лекції. Загалом відпрацювали добре. Місцями падалиця соняшника посходила, були бур'яни поодинокі,  тому напоготові постійно була бригада рільничих, що періодично знищували сапками все зайве. Так відбувалось до певного періоду, адже в процесі вегетації нут починає виділяти кислоту, що, потрапляючи на шкіру, подразнює її, як кропива. Через що з прополкою завершили.

SuperAgronom.com:  Ви казали, що вирощуєте 3 культури. Не плануєте змінювати сівозміну?

Віктор Наливайко: Поки навряд. По правді сказати, наш Кременчуцький район є більш посушливим порівняно із Глобинським, тому й підібрали саме ці культури. І поки більше не ризикуємо.

SuperAgronom.com:  Вікторе Олексійовичу, для Вас помітна різниця у стані ґрунтів після переходу на органічне землеробство?

Віктор Наливайко: Вона стане помітною після кількох років органічного землеробства. Наразі ж ми можемо говорити про культуру обробітку ґрунту, яка суттєво відрізняється від тої, з якою зіштовхуються на “класиці”. Йдеться про те, що немає грудок на полях, канав та ям, поля вирівняні, можна машиною їхати й колихати не буде. Фермери їздять і заздрять. Все завдяки якісному основному обробітку ґрунту.

SuperAgronom.com: Наскільки складно переходити від однієї технології до іншої?

Віктор Наливайко: Не так складно, як може здатися, – з технологічного боку. Але на це потрібні серйозні капіталовкладення, бо техніка і насіння дуже дорогі, а також підготовка є довгостроковою, щонайменше 3 роки. Крім того, дуже важливо повірити в те, що технологія без хімікатів працюватиме і відбуватись це буде ефективно.

Дмитро Ількевич: Ускладнювати перехід можуть і погодні умови, які не дають можливості знищувати бур’ян на початковій стадії розвитку.

SuperAgronom.com:  Розкажіть про досвід застосування біопрепаратів?

Дмитро Ількевич: Цього року в нас  в польових умовах було закладено досліди з великою кількістю біопрепаратів різної дії та від різних виробників — стимулятори росту, мікродобрива, обробляли насіння біо-фунгіцидами і біо-інсектицидами. По вегетації використовували мікродобрива.

Біологічні препарати мають певну особливість — їх дія є накопичувальною, а так як застосовуємо ми їх нещодавно, тому робити висновки ще зарано.

SuperAgronom.com: Якби Вам запропонували перейти назад до інтенсивної технології? Як би Ви вчинили?

Дмитро Ількевич:  Я б, звісно, вибрав органіку, в першу чергу це моє здоров'я. Я на органіці спокійний і не боюся, що можу отруїтися, як на класиці, пестицидами. 

Віктор Наливайко: Однозначно органіка. Це виробництво краще тим, що ми не травимо самі себе і навколишній світ. Був телефонний дзвінок влітку: «Олексійович, що у вас таке? Навіщо бджіл потруїли?» Я відповів, що в нас ніде й каністри з хімії немає. А виявилось, що недалеко фермер обробив горох, який саме цвів під час льоту бджіл. Відповідно, комахи потруїлися. Ми вже відвикли від того, що пасічників треба попереджати, в сільській раді заявку писати. У нас тепер навіть зайців більше на полі з'явилося.

SuperAgronom.com: Яким, по-вашому, є майбутнє органічного землеробства?

Віктор Наливайко: Оптимістичним! Я думаю, що люди спостерігатимуть за нашим досвідом, за успіхами і переходитимуть на органічне виробництво.

SuperAgronom.com: Дякую за цікаву розмову.

Як виявилось, агрономи, що працюють пліч-о-пліч в господарстві, мислять схоже і намагаються діяти спільно, заради однієї мети.

Анастасія Аврамчук, SuperAgronom.com