Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
Вітчизняні селекціонери представили два сорти кольорової картоплі
Інститут картоплярства НААН України вивів два сорти картоплі з яскравим забарвленням: Солоха всередині фіолетова та Хортиця — рожева.
Сорти створювали протягом 10 років, схрещуючи українські сорти з американськими, передає agro-business.com.ua.
«Це екологічно чистий продукт, створений методами стандартної селекції без залучення генетично модифікованих організмів», — розповіла Ірина Тимошенко, завідувачка відділу біотехнологій та біотехнологічних систем Інституту картоплярства України.
Зазначається, що нові сорти є дієтичними, з низьким вмістом крохмалю і приємним смаком.
«Ці сорти мають таку забарвлення завдяки пігменту антоціанів, який є дуже хорошим антиоксидантом. Саме ці пігменти борються проти старіння шкіри, підвищують імунітет, знижують рівень цукру в крові», — зауважила Софія Лященко, заввідділом технологій виробництва та зберігання Інституту картоплярства.
Вперше таку картоплю вивели американські вчені — для космонавтів, що працюють у відкритому космосі, — щоб боротися з впливом радіації.
Хортиця і Солоха вважаються елітними сортами картоплі. Коштують в середньому 120 грн/кг. Фіолетову і рожеву картоплю купують ресторани для екзотичних страв і для дитячого харчування.
В Інституті картоплярства кажуть — в минулому році кольорові бульби були в дефіциті, продали все. На цей рік сподіваються — такого не буде, адже площі під культурою розширили.
![Підтоплене поле картоплі Картопля цвіте](/media/news/100-s/00/19/19137/kartoplua-zlyvy-39163.jpg)
![Посіви сої Посіви сої](/media/news/100-s/00/19/19100/msg243464790-360881-39100.jpg)
![Верхній колос мутант alog1, з додатковими зернівками, виділеними рожевим кольором. Нижнє зображення - нормальний колос з рослини без редагованого гена. Верхній колос мутант alog1, з додатковими зернівками, виділеними рожевим кольором. Нижнє зображення - нормальний колос з рослини без редагованого гена.](/media/news/100-s/00/19/19078/fielder-wheat-image-39078.jpg)
![Картопля Картопля](/media/news/100-s/00/19/19076/D0008204-25566-39075.jpg)