Рижій є однією з перспективних нішевих олійних культур для вирощування в Україні

11 липня 2018, 10:35

541

Фото: wikimedia.org

Рижій

Олія рижію містить велику кількість незамінних поліненасичених кислот, зокрема, ліноленової (до 31%) і лінолевої (до 18%). Ці речовини не синтезуються в організмі людини, їх ще називають ессенціальними (незамінними).

Про це повідомили в Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук України, пише agrotimes.net

Також рижієва олія багата на бета-каротин, вітамін Е і фосфоліпіди. Вона покращує холестериновий обмін, перешкоджає розвитку серцево-судинних захворювань і атеросклерозу.

Крім фармацевтичної галузі олію рижію використовують в металургії, гумовій і текстильній промисловості;

Сьогодні основним виробником рижію є Росія, де за останні сім років площа під культурою зросла з 12 тис. га до 540 тис. га. Країна виробляє 463 тис. тонн рижевої олії у рік.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.