Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
Головним трендом наступного року стане вирощування чорних овочів
25 грудня 2017, 10:28
Фото: twitter.com
Качан кукурудзи
Представники найбільшого ринку фруктів і овочів Ковент-Гарден у Великобританії, який постачає продукти у 20 кращих ресторанів Лондона, розповідають, що чорні овочі стануть головним трендом 2018 року.
Наступного року рослинна продукція чорного кольору стане популярніша, ніж фіолетова, яка була затребувана цього року. У 2018 році покупці побачать усі відтінки чорного: чорний редис, чорну солодку американську кукурудзу, чорну шотландську картоплю й чорну капусту, повідомляє agro-smart.com.ua.
Такі тенденції представники Ковент-Гарден оприлюднили в рамках свого щорічного звіту що ґрунтується на опитуванні 100 місцевих трейдерів. Також, хітом року можуть стати гігантські лимони, м’якоть яких використовується в приготуванні страв.
Очікується, що у 2018 році мода на вегетаріанське харчування та органічні продукти буде стимулювати зростання рослинної продукції.
Читайте також
Матеріали до теми
Популярне
