Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України на нашій сторінці в Facebook, Telegram, а також підписуйтесь на Instagram СуперАгронома.
Головним трендом наступного року стане вирощування чорних овочів
Представники найбільшого ринку фруктів і овочів Ковент-Гарден у Великобританії, який постачає продукти у 20 кращих ресторанів Лондона, розповідають, що чорні овочі стануть головним трендом 2018 року.
Наступного року рослинна продукція чорного кольору стане популярніша, ніж фіолетова, яка була затребувана цього року. У 2018 році покупці побачать усі відтінки чорного: чорний редис, чорну солодку американську кукурудзу, чорну шотландську картоплю й чорну капусту, повідомляє agro-smart.com.ua.
Такі тенденції представники Ковент-Гарден оприлюднили в рамках свого щорічного звіту що ґрунтується на опитуванні 100 місцевих трейдерів. Також, хітом року можуть стати гігантські лимони, м’якоть яких використовується в приготуванні страв.
Очікується, що у 2018 році мода на вегетаріанське харчування та органічні продукти буде стимулювати зростання рослинної продукції.
![Соя Посів сої](/media/news/100-s/00/19/19193/SS_00160-39237.jpg)
![Попелиці на кукурудзі Попелиці на кукурудзі](/media/news/100-s/00/19/19188/IMG_1331-65637-39230.jpg)
![Соняшник Соняшник](/media/news/100-s/00/19/19152/tehnologiya-vuroshuvannya-sonyashnuku-38679-39189.jpg)
![Підтоплене поле картоплі Картопля цвіте](/media/news/100-s/00/19/19137/kartoplua-zlyvy-39163.jpg)