Господарство з Івано-Франківщини збільшує вдвічі площі під спаржею

Про це у своїй статті в журналі «Садівництво по-українськи» засновник господарства Володимир Тимків.

«Яку площу спаржі саджати, щоб було вигідно, залежить від того, скільки ви маєте площі та скільки взагалі хочете заробити на цьому продукті. Хтось хоче, наприклад півмільйона, і буде щасливий, а комусь і 2-3 млн замало», — написав він.

В Україні спаржа певний період була продуктом майже виключно для ресторанів, розповів експерт. Ще років 5-6 тому її важко було знайти у супермаркетах, а зараз вона є майже у кожному. Першими у цьому сегменті був бренд «Gourmet з Любимівки».

Читати по темі: Технологія вирощування аспарагуса від найбільшого виробника культури

На даний час є декілька великих виробників спаржі, які мають від 20 га, та багато малих фермерів на 0,5-1 га. Саджають цю культуру навіть по 10-20 соток, додав пан Тимків.

Олена Басанець, SuperAgronom.com