Собівартість вирощування пшениці та гібридного жита практично однакова — фахівець

У «ЗАХІД АГРОПРОМ» кошти вкладають у вирощування саме гідридного жита. Про витрати на вирощування культури в рамках 11 випуску відеоблогу «Жито Великих Людей» від «КВС-УКРАЇНА» розповів Володимир Зубков, генеральний директор господарства.

«Більшість технологічних операцій схожі, різниця лише у термінах. Гібридне жито вимогливе щодо оптимальних термінів сівби, а озима пшениця більш пластична у цьому плані. Проте, якщо ми витримаємо ці терміни по житу, то матимемо суттєвий резерв живучості, потенціалу росту та врожайності у порівнянні з пшеницею», — розповів Володимир Зубков.

На думку фахівця, вже протягом 5 років в Україні спостерігається тенденція, коли жито стало нішевою культурою і щороку площі посіву скорочують приблизно на 5%. Причиною є те, що ринок жита для українського споживача не такий великий.