Дослідження продукції на залишковий вміст пестицидів важливе для здоров'я ― думка

«На жаль, сьогодні не кожна лабораторія може надати в повному обсязі такі послуги. Ми в «Інституті здоров’я рослин» проводимо дослідження на залишкову кількість пестицидів (понад 160 показників) і токсичних елементів у зерні, зернобобових культурах і продуктах їх переробки, крупах, кормах, комбікормах, плодоовочевій продукції та продуктах її переробки, натуральному меду й продуктах бджільництва. У перспективі плануємо додати до цього списку визначення мікотоксинів і показників якості», ― зазначила фахівець.

За її словами, в Україні на сьогодні зареєстровано понад 4 тис. препаратів, і чи не кожне господарство користується власними, унікальними системами захисту культур. Тому держава не може надати виробникові якийсь універсальний сертифікат. Натомість кожен аграрій, який хоче працювати на міжнародних ринках, повинен замовити індивідуальне дослідження своєї продукції на залишковий вміст пестицидів.

Вона додала, що визначення залишкової кількості пестицидів є важливим етапом дослідження ресурсів господарства й надання рекомендацій для їх покращення та відновлення.

«Методи для виявлення залишкових пестицидів у продукції ми застосовуємо різні ― від скринінгу до хроматографії. Усе залежить від вимог замовника і показників, на які необхідно дослідити продукцію», ― додала Ірина Перехрест.