99,5% врожаю горіха в України вирощується непрофесійними господарствами — експерт

За словами агронома-горіховода Захара Курганова, такі горіхи не можуть похвалитись високими смаковими якостями та хорошим виходом ядра, пише agro-yug.com.ua.

Тим часом серед областей за валовим збором горіха лідерами є Вінниччина та Тернопільщина, а ось в інакших регіонах, в тому числі і в південних, цей показник нижче.

«Так історично склалося, що на території цих областей були закладені великі насадження горіха. Завдяки достатній кількості опадів культура дає стабільні врожаї, тому валовий збір горіх зараз зосереджений там», — розповідає агроном.

Саме тому, цифру 99,5% він називає шокуючою, оскільки якість таких горіхів досить сумнівна.

«Лише 0,5% врожаю дають професійні горіхові сади, закладені, в основному, після 2006 року. Тобто, це молоді дерева, віком 10-12 років. Кількість садів збільшується, проте вік їх поки дуже малий», — прогнозує експерт.

Збільшення виробництва високоякісного горіха на думку Захара Курганова варто очікувати уже через 5-10 років.