Волинські фермери взялись вирощувати кольорову картоплю

Сорт фіолетової картоплі Солоха вивели київські селекціонери ще три роки тому. Через півтора роки з’явилася і червона бульба, яку назвали Хортиця, ними і зацікавились фермери з Волині, повідомляє lutsk.rayon.in.ua.

За словами Анатолія Аршуліка, консультанта ФГ «Екр Тур», дані сорти можна віднести до середньостиглих, термін дозрівання припадає на вересень місяць. При цьому, за сприятливих умов з одного гектара можна отримати до 40 тонн врожаю.

Перші комерційні врожаї такої картоплі на Волині планують отримати уже з наступного року, оскільки до цього, продавали лише насіннєвий матеріал. При цьому ціна на кольорову бульбу від звичайної буде відрізнятись в рази.

Проте колір — не єдине достоїнство кольорової таких сортів. За словами фахівців, бульби містять у собі 20% крохмалю.