Автор сорту часнику Любаша назвав умови, за яких можна отримати прибуток від вирощування

«З досвіду минулого року, не менше, ніж $1,5/кг. Якщо в когось є повний спектр техніки і великий досвід вирощування, собівартість може бути $1/кг. Це в кращому випадку. Приблизно за $1,5-2 часник куплять мережі і зроблять націнку 50-60 грн, тому що в нас логістика зараз з'їдає все. От вже 150 грн», — каже Іван Захаренко​.

За його словами, прибутк залежить від багатьох чинників.

«Є люди, які не хочуть навіть викопувати урожай, бо не справилися з травою, з хворобами і все втратили. А є прибалти, які виростили урожай Любаші 24 т/га. Прибуток починається від 5 т/га. При здачі якісного часнику, тонна часнику коштуватиме приблизно 100 тис. грн. 6 тон викопали, у вас вже $2 тис. Але це грубий підрахунок. Бо одна людина може вкласти в один га $10 тис., інша може здуру ввалити $20 тис. Є науковці, які кажуть, що на 1 га часнику треба до 1,5 т добрив. Як таке можна говорити? Знову ж таки, хтось купить систему крапельного зрошення за 3 грн/п. м, хтось візьме за 10 грн п.м ., а хтось знайде десь «беушку». Одне знаю точно, що прибуток починається з 5 т/га», —засзначив селекціонер. 

Читати по темі: Як вирощувати озимий часник: поради від Насіннєвого заводу часнику

Українським виробникам часнику важко забезпечуват внутрішній попит, бо відсутня робота у складі. Після того, як часник викопали, його треба гарно почистити, висушити, обробити від шкідників і тоді вже покласти на зберігання. Фермери не хочуть працювати з продукцією у складі доводити часник до ідеального стану, такого, який ми бачимо у імпортного часнику на прилавку.

«Більшість не має можливості доробити, тому що треба складські приміщення, обладнання, додатковий персонал. Люди намагаються швидше продати з поля. Але в цей момент відсутня ціна, і вони не отримують прибутки, які могли б мати. Ще одна проблема — в нас відсутня перерробка». 

Алла Гусарова, SuperAgronom.com