Квасолю на Черкащині цьогоріч збирають з меншою врожайністю ніж торік, але культура все одно вигідна
Про це повідомляє Суспільне.Черкаси.
За словами Валентини Сокирко, начальниці управління виробництва агропродукції ОВА, найбільше квасолі вирощують на Золотоніщині — понад 1 тис. га.
У господарстві Леоніда Самойленка під бобову відвели 140 га. Нині тут триває збирання урожаю квасолі.
«У цьому році в нас два місяці практично не було дощу. Це були якраз ті місяці, коли квасоля цвіла і формувала стручок. З того, що я бачив, то вона, бідолашка, жила за рахунок роси. Так і витягувала», — розповів він.
Через це, пояснив фермер, запланованого врожаю не буде. У 2023 році опади були якраз під час наливу бобів, тож отримали урожайність квасолі близько 2 т/га. Натомість цьогоріч очікують хоча б 1,5 т/га.
До слова, минулого року й урожай сої отримали на рівні 4,8 т/га. Наразі культуру ще збирають, але вже зрозуміло, що якщо вийдуть на середню врожайнісь 2 т/га, то вже буде добре, каже фермер.
Технологія вирощування квасолі білої від Юрія Дробязко
Щодо квасолі, то в господарстві планують щодня обмолочувати по 20 га. Як зауважив тракторист Юрій Сандига, за нинішніх погодних умов працювати складніше, і врожай нижчий, а до того ж з’явився «цікавий», з його слів, бур’ян — як дріт, він паразитує на культурній рослині, не чіпляючись до землі. Тому замотується на деталях жатки і доводиться постійно вручну розкручувати. (Найімовірніше, мова про повитицю — ред.)
Зібраний урожай-2024 господарство на своєму складі калібрує, очищає, фасує і потім здає зразки в лабораторію на аналіз. Якщо продукція відповідає певним вимогам, то далі йде або внутрішнім переробникам, або на експорт.
Квасоля нині має попит, бо є замінником тваринного білка, розповів фермер. Тому, попри складнощі і менший урожай, вирощувати її продовжать.
«Вона дуже приваблива в плані експорту. Та й в Україні в нинішній ситуації всі замінники білка — це квасоля. Наші виробники вже почали брати її інтенсивно, плюс на армію є замовлення, всі консервні заводи підв’язані саме під це. Як культура вона цікава. Трохи по вирощуванню погратися потрібно, але воно того варте», — каже Леонід Самойленко.
Алла Гусарова, SuperAgronom.com