Якість зерна як сировини для виробництва кормів останні роки погіршилась — як реагують переробники
Як зазначає Роман Огроднічий, підприємство відчуло зниження якості сировини, зокрема, сої, ще два роки тому.
«Тоді була дуже низька якість соєвих бобів через несприятливі погодні умови. Відповідно соєву макуху отримували невисокої якості, і у нас було до 50% повернення сировини. Але за останні роки ми навчили наших партнерів дотримуватись стандартів якості. Сьогодні у нас мінімальне повернення: партнери знають, що у нас жорсткі вимоги, тому везуть якісну сировину. Проблем з макухою менше і тому, що минулого року були сприятливі погодні умови для зберігання зерна», — каже директор.
Він зауважує, що завод завжди намагається брати зерно підготовлене, очищене і без шкідників. Ціну дають добру, тож мають можливість вибирати якісне зерно.
Серед основних культур — пшениця і кукурудза. Трохи купують ячмінь. Але серед всіх компонентів найбільша частка — це соєва макуха. Купують її у партнерів-виробників з Волинської, Львівської, Хмельницької, Миколаївської і інших областей України.
«Зайвий раз переконався в тому, що при купівлі зерна у посередників можуть виникати проблеми з якістю зерна. Справа в тому, що деякі з посередників купують у фермерів зерно низької якості — наприклад, зі шкідниками. Потім шкідників витруюють за допомогою фумігаторів чи спеціальних препаратів, а зерно перепродають. Проблема в тому, що за технологією після обробки зерно необхідно витримати хоча б два тижні, але часто через кілька годин після обробки його вже везуть або на продаж кінцевому споживачу, або на переробку. А потім у фермера, який годує цим зерном тварин, виникають проблеми», — каже Роман Огороднічий.
Він додає, що через те, що такі випадки почастішали, компанія розширила перелік послуг своєї лабораторії. Зокрема, проводять аналіз зерна на вміст показників загальної токсичності.
Алла Гусарова, SuperAgronom.com