Продукти переробки гречки можуть бути біодобривами

Підготував SuperAgronom.com за матеріалами mdpi.com.

Екологічна утилізація харчових відходів та продуктів переробки є одним із завдань Європейського зеленого курсу. Гречка має великий потенціал як харчовий інгредієнт. Однак при її переробці в харчовий продукт утворюється велика кількість твердих відходів, які необхідно утилізувати належним чином.

Вчені кафедри фізичної та неорганічної хімії Каунаського технологічного університету ім. Радвілену (Литва) провели дослідження, під час якого вивчався потенціал іншого способу утилізації продуктів переробки лушпиння гречки.

Читати по темі: Виробництво гречки в Україні знижується навіть за умови високих цін на зерно

Хімічний аналіз гречаного лушпиння показав наявність значних кількостей первинних та вторинних поживних речовин:

• P2O5 — 0,28±0,06% – 5,84±0,43%;
• К2О — 4,56±0,46% – 38,63±1,82%;
• CaO — 0,09±0,01%–12,18±0,38%;
• MgO — 0,47±0,08% – 3,56±0,18%;
• а також мікроелементів (Zn, Mn, Cu, Fe) та вуглецю C (29,53±0,50% – 54,35±0,58%).

«Встановлено, що гранульовані біодобрива можна отримувати з використанням барабанних грануляторів із суміші сировини у розчині 80–20% БДА, 20–80% УБГ та 10% полівінілацетату (ПВС). Однак за наявності у сировинній суміші більше 20% ВБГ вологість гранул висока (більше 6%), а насипна щільність низька (менше 450 кг/м3). Значення рН 10% розчину отриманих гранул становлять від 12,0 до 9,7», — йдеться у доповіді науковців.

Таким чином, добрива можуть діяти як вапняна речовина та використовуватися для розкислення ґрунтів.

Вченими був зроблений висновок, що у твердих відходів, що залишаються після переробки гречки, є високий потенціал у якості біодобрив для ґрунту.