Селекціонери вивели новий сорт різнокольорової картоплі, яку назвали У пошуках Немо

Про це пише Jerseyeveningpost.com.

Доктор Девід Нельсон, селекціонер з англійського графства Лінкольншир сказав, що працювати з новим сортом, який через незвичайні ознаки виглядає як риба-клоун, було «справжньою працею любові».

«Ми створювали сорт, який не тільки буде мати чудовий смак, але й заощадить час на обсмажування, — розповідає Девід. — «Немо — це природний сорт, який був створений шляхом ретельного схрещування надзвичайно чудового на смак перуанського сорту швидкого приготування під назвою Inca Bella та популярного сорту з червоною шкіркою під назвою Franceline, який добре росте в кліматі Великобританії».

Наразі картопля Nemo вирощується одним із найбільших постачальників коренеплодів у Великобританії виключно для супермаркетів Tesco. Як пояснюють селекціонери, для вирощування цього сорту потрібно менше води та добрив, ніж для інших сортів, і готується на 25% швидше, заощаджуючи енергію в домі.

 «На смак вона не тільки дивовижно насичена та масляниста, але й легка та пухнаста всередині, з золотистою хрусткою скоринкою зовні, — описує новий сорт картоплі вчений. — Але додатковим бонусом є те, що вона запікається приблизно на 10 хвилин швидше, ніж європейські сорти».

Цьогоріч господарство має обмежену кількість картоплі Nemo. Запаси зберігають для різдвяних свят.

За словами представників Tesco, попит на смаження картоплю в цю пору року зростає приблизно на 500% порівняно зі звичайним тижнем покупок.