Американські селекціонери випустили на ринок кавунову редьку

Про це пише Kurkul.com з посиланням на Greenmatters.

«Попри свою назву, кавунова редька не має смаку кавуна — вона просто отримала свою назву завдяки зовнішньому вигляду, який також відомий як подоба рожево-зеленому кавуну», — зазначає видання.

Автори радять покупцям, що не люблять гострої їжі не вживати шкірку, а їсти рожеву середину, яка найсолодша. У рослини їстівні не тільки коренеплоди, а й листя. У листі багато вітамінів, тоді як їх м’якуш є хорошим джерелом кальцію.

«Редька також містить мікроелементи рибофлавіну, ніацину, вітаміну В-6, вітаміну К, магнію, цинку, фосфору, міді, марганцю та натрію», — йдеться у повідомленні.

Читати по темі: Нові підходи в селекції можуть допомогти не втратити врожайність культур