Соняшник — культура чи не найбільш рентабельна для вирощування у більшості регіонів України. Наприклад, у 2024 році соняшник став абсолютним лідером з рентабельності в Україні — 106% з чистим прибутком майже 40 тис. грн/га. Завдяки високим цінам на зерно, попиту з боку переробників та низці інших економічних факторів соняшник входить до ТОП-3 найприбутковіших культур, а площі під ним в 2025 році прогнозовано зростуть до 5,5 млн га.
Але для успішного вирощування соняшника варто враховувати усі фактори впливу на рослини в посіві. Щоб не втратити жодного відсотка потенційного врожаю, потрібно не лише дотримуватись технології вирощування, але й постійно слідкувати за станом рослин на полі та чинниками, що можуть на них впливати.
Огляд посівів: основні правила моніторингу
Для цього потрібно регулярно проводити моніторинг посівів з метою оцінити фазу розвитку, стан рослин та, за необхідності, вжити заходів, щоб зберегти потенціал гібридів.
Моніторинг варто проводити наступним чином:
V (кількість листків) визначається шляхом підрахунку кількості справжніх листків, щонайменше 4 см в довжину, на вегетативній стадії (наприклад, V-1, V-2, V5 і т.д.).
У розвитку соняшнику від сівби до повного достигання розрізняють такі фенологічні фази: сходів, першої пари справжніх листків, утворення кошика, цвітіння, достигання. Тривалість міжфазних періодів у найпоширенішої середньостиглої групи гібридів соняшнику становить:
У ранньостиглих форм міжфазні періоди скорочуються, в середньопізніх — подовжуються.
Ця фаза розвитку соняшника (ВВСН 00-09) починається з підготовки насіння до посіву (протруювання насіння) та закінчується появою на поверхні ґрунту сходів.
00 — сухе насіння;
01 — початок набрякання насіння;
03 — повне набрякання насіння;
05 — вихід зародкового корінця з насінини;
06 — зародковий корінець подовжений, формування кореневих волосків;
07 — гіпокотиль і сім'ядолі пробили насіннєву оболонку;
08 — гіпокотиль пробиває поверхню грунту;
09 — сходи: сім'ядолі пробивають поверхню грунту.
«В цей період зазвичай проводиться внесення ґрунтових (досходових) гербіцидів проти однорічних дводольних бур'янів та однорічних злакових бур'янів. Такий агротехнічний прийом забезпечує зменшення шкідливої конкуренції на початкових фазах розвитку (до 30- 40 днів) а в сприятливих умовах і до кінця вегетації соняшнику», — зауважує Валентин Видибура, менеджер із розвитку технологій Центрального регіону LNZ Group.
Тож для контролю злакових бур'янів експерт радить використовувати наступні гербіциди: ДаблТрай (метолахлор, 960 г/л) з нормою 1,3-1,6 л/га; Сора НЕТ (пропізахлор, 720 г/л) з нормою 2,0-3,0 л/га. Для контролю однорічних дводольних застосовувати: Перун (прометрин, 500 г/л) з нормою 2,0-4,0 л/га; Айдахо (тербутилазин, 500 г/л) з нормою 1,5-2,5 л/га; Айлар (аклоніфен, 600 г/л);
«Або для одночасного поєднання контролю дводольних та злакових бур'янів застосовуємо гербіцид Старлент (пропізахлор, 360 г/л + тербутилазин 190 г/л) з нормою внесення 3,8-4,5 л/га або гербіцид Нованте (S -метолахлор, 312,5 г/л +тербутилазин, 187,5 г/л). За внесення ґрунтових гербіцидів необхідно враховувати рівень забезпечення вологою, вміст гумусу і кислотність ґрунту», — підкреслив Валентин Видибура.
Це один з найважливіших етапів вирощування соняшника, правильний висів закладає основу для отримання фенотипічної вирівняності рослин культури. На даному етапі визначається кількість рослин на одиницю площі (перший компонент врожаю). В цей період закладається густота стояння (кількість рослин на м²).
Основним фактором впливу зовнішнього середовища на даному етапі є температура ґрунту. При низькій температурі (нижче +5°C) у насінні пригальмовується активність ферментів, що може призвести до уповільнення росту зародка. Також невід'ємною частиною процесу проростання насіння є волога
Тривалість цієї фази (ВВСН 10-19) становить 20-24 дні. Початком її є повне розкриття сім'ядолей, а закінченням — поява 9 справжнього листочка. Під час даної фази відбувається формування усіх вегетативних органів рослини.
10 — сім'ядолі повністю розпустилися;
12 — 2 справжні листки розпустилися;
14 — 4 справжні листки (дві пари) розпустилися;
16 — 6 справжніх листки (три пари) розпустилися;
18 — 8 справжніх листків (4 пари) розпустилося;
19 — 9 справжніх листків розпустилося.
«Починаючи від фази сходів, можна спостерігати зав'ядання рослин соняшнику, що може спричинити наявність ґрунтових шкідників. Для запобігання цієї проблеми треба висівати насіння, оброблене інсектицидним протруйником. В якості протруйника можна використовувати препарат Латіна (клотіанідин, 600 г/л) в нормі 4,5-7 л/т або Метакса (тіаметоксам, 350 г/л) в нормі 6-10 л/т», — радить Валентин Видибура.
У перший період розвитку (до утворення 2-3 пар листків) соняшник росте порівняно повільно. В цей час головний корінь, що утворюється із зародкового корінця, інтенсивно росте углиб, випереджаючи ріст стебла в 2,7-2,9 рази. Потім приріст стебла збільшується, досягаючи максимуму (3-5 см за добу) в період від утворення кошика до цвітіння.
У фазі BBCH 12 соняшник має високу морозостійкість, але поступово чутливість до холоду значно зростає.
У фазах BBCH 14-18 проходить основна частина пестицидного захисту соняшнику.
Якщо розглянути гербіцидний захист, то широкий вибір гербіцидів дозволяє прибрати бур’яни як у класичному соняшнику, так і для соняшнику за технологіями Clearfield та Express дозволить створити схему захисту під кожне конкретне поле і кожен окремий гібрид.
- Захист соняшнику по технології Clearfield включає застосування гербіциду Імпреза (імазапір, 15 г/л + імазамокс (33 г/л) з нормою 1,0-1,2 л/га або гербіцид Брокс (імазамокс, 40 г/л. Вони застосовуються для боротьби з широким спектром дводольних та злакових бур’янів у фазі соняшнику 4 справжніх листки. При використанні цих діючих речовин слід звернути увагу на дотримання сівозміни в наступному році, оскільки імазамокс має часткову ґрунтову дію і може проявитися негативний вплив діючої речовини на наступну культуру, зауважив експерт.
- Захист соняшнику по технології Express передбачає застосування гербіциду Шериф (трибенурон -метил, 750 г/кг) з прилипачем Мачо (етоксилат-ізодециловий спирт, 900 г/л). Норма внесення Шерифу 0,03-0,05 кг/га., при фазі соняшнику від 2 до 8 листків.
«Для боротьби проти однорічних та багаторічних злакових бур’янів в цей період можна використовувати гербіциди на основі д.р. клетодим або хізалофоп-п-етил. Гербіцид Блейд (клетодим, 120 г/л) в залежності від типу бур’яну застосовують в нормі від 0,4 до 1,8 л/га. Норма внесення гербіциду Харума (хізалофоп-п-етил, 125 г/л), також залежить від типу бур’яну і коливається від 0,4 до 1,2 л/га. Внесення всіх типів гербіцидів об’єднує те, що обробку бажано проводити на ранніх фазах розвитку бур’янів, а саме: дводольні бур’яни у фазі 2-4 листочків, злакових однорічних у фазі 2-3 листочків, злакових багаторічних при висоті не більше 10-15 см. На більш пізніх фазах розвитку бур’яни стають стійкішими до гербіцидів за рахунок утворення більшого шару воску», — розповів Валентин Видибура.
Також в цей період може проходити перший фунгіцидний захист проти септоріозу, пероноспорозу, іржі, борошнистої роси. В залежності від прояву хвороби підбираються і відповідні діючі речовини, як окремо так і в комбінації.
«Наприклад, при проявах такої хвороби, як пероноспороз (несправжня борошниста роса), ми використовуємо фунгіцид Ультралін (цимоксаніл, 300 г/кг) + азоксистробін, 250 г/кг) в нормі 0,3 -0,5 кг/га. При проявах септоріозу можна розглянути застосування фунгіциду ДОТ (ципроконазол 80 г/л + пропіконазол 250 г/л), з нормою 0,5 л/га. При проявах іржі найкраще себе проявить фунгіцид Меценат (пропіконазол, 250 г/л), з нормою 0,5 л/га. Перелік фунгіцидів DEFENDA дозволяє підійти до кожної хвороби або їх комплексу індивідуально і можна підібрати діючу речовину або речовини, щоб якісно закрити питання першого внесення», — зазначив експерт.
.jpeg?_t=1713250191)
Фото: Іржа на соняшнику
Для боротьби зі шкідниками застосовують інсектициди на основі тіаметоксаму (Октант) в нормі 0,1-0,15 л/га , імідаклоприду (Бомбардир Аква),в нормі 0,25-0,3 л/га, клотіанідину та лямбда-цигалотрину (Престо), з нормою 0,3-0,4 л/га, альфа-циперметрину (Альфа Супер) в нормі 0,1-0,3 л/га та інші.
«Не можна не відмітити, що 2024 рік виявився сприятливим для розмноження павутинного кліща саме на соняшнику. Дуже гарно себе проявив акарицид Миральд (фенпіроксимат, 50 г/л) з нормою 0,7-1,15 л/га, який знищує усі рухомі стадії кліща (личинки, німфи, імаго)», — додав Валентин Видибура.
Фото: попелиця на соняшнику
30 — початок росту в довжину;
31 — видно 1 розтягнуте міжвузля;
32 — видно 2 розтягнуте міжвузля;
33 — видно 3 розтягнуте міжвузля;
39 — видно 9 і більше розтягнутих міжвузль;
Фаза (BBCH 30-39) — ріст стебла. Початком її є активний ріст соняшника в довжину, а закінченням — формування суцвіття. Тривалість фази — 26-28 днів. Під час даної фази соняшник інтенсивно нарощує вегетативну масу та кореневу систему. Протягом усього росту стебла листя соняшника збільшує свою поверхню. З початком закладання рослиною кошика ріст надземної частини уповільнюється. Проте коренева система продовжує рости, особливо у разі недостатньої кількості вологи.
«В цей період, як правило, проходить наступний етап фунгіцидного захисту соняшнику. Крім септоріозу, альтернаріозу, пероноспорозу можуть проявлятися ознаки фомозу та фомопсису. Хвороби, які проявляються, особливо після дощів, утворенням чорних плям по краях листочків. Потім, якщо не проконтролювати, плями розповсюджуються до стебла. В цьому разі також можна запропонувати декілька варіантів захисту: Сальто (тіофанат-метил, 500 г/л) в нормі 1,2-1,4 л/га, Спліт Дуо (дифеноконазол, 125 г/л + азоксистробін, 125 г/л), з нормою 0,5-1 л/га», — каже Валентин Видибура.
Також моніторимо посіви соняшнику на наявність шкідників. Можуть заселяти поля соняшниковий вусач, шипоноска. При сприятливих умовах можуть з'являтися гусениці лучного метелика та видів совок.
51 — видно бутон суцвіття між молодими листочками (фаза зірочки);
53 — суцвіття відокремлюється від справжніх листочків, приквітники ясно відрізняються від справжніх листочків;
55 — суцвіття відокремлено від верхнього листка;
57 — суцвіття ясно відокремлено від верхнього справжнього листка;
59 — суцвіття ще закрите. Язичкові квіти видно між приквітниками.
Наступна фаза (BBCH 51-59) — бутонізація. Це найкоротша фаза, що починається з появи бутону (зірочки) та закінчується повноцінним формуванням суцвіття. Під час фази бутонізації рослина соняшнику формує генеративні органи. Листя нижніх ярусів на даному етапі розвитку рослини починає відмирати.
Характеризується активним ростом кореневої системи, котра розвивається значно швидше надземної частини рослини. Закінчується переходом верхівкової бруньки від вегетативної стадії до репродуктивної. Після проходження меристематичних змін можна визначити загальну кількість листків, які з'являться на рослині. В цей період закладається кількість квіток на рослині.
61 — початок цвітіння. Язичкові квіти вертикально на диску, трубчасті квіти помітні в зовнішній третині кошика;
63 — трубчасті квіти в зовнішній частині кошика цвітуть, пиляки і приймочки вільні;
65 — повне цвітіння;
67 — цвітіння, що закінчується;
69 — кінець цвітіння. Всі трубчасті квіти відцвіли. В зовнішній і середній третині кошика помітні формування плодів. Язичкові квітки висохли або відпали.
Шоста фаза (BBCH 61-69) — цвітіння. У середньому триває 14-16 днів (від появи трубчастих квіток в зовнішній третині кошика до закладання плодів). Під час цієї фази відбувається запилення квіток.
Утворюються квітки та визначається потенційна кількість насінин у кошику. Продовжується активний розвиток кореневої системи та ріст листя, довжина якого залежить від гібриду, температури та фотоперіоду. При більш високих температурах зростає швидкість диференціації квіток, але скорочується тривалість стадії, впродовж якої цей процес відбувається.
В даній фазі вплив зовнішніх факторів буде наступним:
Наявністьпоблизу пасік збільшить відсоток запилених квіток. При запиленні бджолами кількість розвинених насінин складає в соняшнику 87-93%, без запилення — 76-78%. Врожай зерна соняшнику із запиленням бджолами підвищується на 15-20%.
«Для ефективної боротьби проти лускокрилих шкідників застосовуємо інсектицид Просенс (емамектин бензоат, 100 г/кг), в нормі 0,2-0,25 кг/га або дуже дієвий препарат Кайрос (флубендіамід, 480 г/л), з нормою 0,1-0,15 л/га», — радить Валентин Видибура.
VT — Утворення бруньки. Формуються покривні та генеративні органи квіток. Квітковий горбик поділяється на нижню частину, з якої утворюється зав’язь, і верхню, з якої формується оцвітина. В цей час зачатковий кошик має вигляд фасетки. Наприкінці періоду квітки майже повністю сформовані. Продовжується активний розвиток кореневої системи та ріст листя. Листки нижнього ярусу набувають максимальної величини.
Використання гербіцидів в цій фазі суттєво знизить урожайність. Доцільно застосувати фунгіцид, якщо він не був внесений раніше.
R1 — Суцвіття стає видимим в оточенні незрілих прилистків у формі зірки.
R2 — Незрілий бутон здіймається над найближчим листом на 0,5 – 2 см.
R3 — Бутон здіймається над найближчим листом більше ніж на 2 см.
В цей період закладається кількість насінин на рослині.
В період цвітіння (фази R5 та R6), який триває 7-10 днів, визначається кількість зав'язаного насіння (другий компонент врожаю).
71 — насіння на краю кошика має сірий колір;
73 — насіння в зовнішній третині кошика має сірий колір;
75 — насіння в середній частині кошика має сірий колір;
77 — насіння в внутрішній частині кошика має сірий колір.
Сьома фаза (BBCH 71-79) — розвиток плодів, що триває від появи насіння до його формування у всіх частинах кошика. Фактично, саме в цю фазу відбувається формування майбутнього врожаю. За час між фазами R6 та R9 в насінні накопичуються вуглеводи, жирні кислоти та протеїни, які визначають масу насінини та відсоток вмісту олії. Фаза розподіляється на підфази в залежності від відсотка цвітіння кошика. Наприклад, R5.3 — якщо цвіте 30% поверхні кошика.
80 — початок дозрівання. Насіння на краю кошика чорне, шкірка насінини тверда, задня сторона кошика ще зелена;
81 — насіння в зовнішній третині кошика чорне і тверде, задня сторона кошика ще зелена;
83 — лимонна стиглість. Задня сторона кошика жовтувато-зелена. Приквітники ще зелені. Вологість насіння близько 50%;
85 — дозрівання насіння, що продовжується. Насіння в середній третині кошика чорне, краї приквітників коричневі, задня сторона кошика жовта. Вологість близько 40 %;
87 — фізіологічна стиглість. Задня сторона кошика жовта. Прилистники на ¾ коричневі. Вологість насіння близько 15 %;
89 — повна стиглість. Насіння у внутрішній частині кошика чорне. Задня сторона кошика буро – мармурова. Вологість близько 15%.
Восьма фаза (BBCH 80-89) — дозрівання плодів та насіння. Початком фази є зміна кольору насіння зі світло-сірого на чорний з поступовим затвердінням оболонки плода. Закінчення — повне достигання насіння (в цей момент його вологість становить 15%). Під час фази дозрівання плодів закладається олійність насіння та вміст в ньому олеїнової та лінолевої кислот.
У фази R7-R8 відбувається утворення та налив зерна. В цей період формується зернівка. Лузга насінини м’яка і має білий колір. Йде інтенсивне накопичення поживних елементів в насінині. Потенційний врожай, сформований на попередніх стадіях, буде можливо отримати за умови достатнього вологозабезпечення. Дефіцит вологи призведе до зниження маси 1000 насінин та зниження вмісту олії. Також на показники врожайності можуть вплинути наявність фосфору та молібдену.
У фазі R9 наступає фізіологічна стиглість. Прилистки стають коричневими.
92 — повна стиглість. Вологість насіння близько 10%;
97 — рослина суха, відмерла;
99 — збирання.
Дев'ята фаза (BBCH 92-99) — відмирання. Початок фази — вологість менше, ніж 11%, а закінчення — відмирання рослини. Саме в цей період проводиться збирання врожаю.
Основним критерієм початку збирання соняшнику є вологість насіння, яка залежить від фази дозрівання і погодних умов. Визначається зрілість соняшнику за кольором кошика. Розрізняють 3 ступені зрілості:
«Вибір десиканту залежить від мети обробки. Якщо необхідно підсушити культуру до залікової вологості, рекомендується використовувати десикант Диквалан Макс (дикватдибромід, 374 г/л) від бренду DEFENDA. У випадку, коли перед збиранням на полі є бур’яни і вологість рослин перевищує 30%, краще зупинити вибір на препаратах на основі гліфосату, таких як Напалм (ізопропіламінна сіль гліфосату, 480 г/л (360 г/л у кислотному еквіваленті)) або Напалм Супер (калійна сіль гліфосату 663 г/л (540 г/л у кислотному еквіваленті)). Дикват є найбільш швидкодіючим десикантом і забезпечує ефект протягом 4-7 днів, тоді як гліфосати потребують 12-14 днів для досягнення максимального результату», — підсумовує Валентин Видибура.
