Хвороби цукрових буряків: найнебезпечніше може бути всередині

Для того, щоб вчасно визначити, яким захворюванням вражені посіви цукрових буряків, необхідно розрізняти їх передусім за зовнішніми ознаками. Крім цього, не менш важливо розуміти, якої шкоди може завдати та чи інша хвороба гектарам солодких коренеплодів, та вміти попереджувати та боротись з ними.  

Усе, чим може хворіти цукровий буряк від вершків до кінчика корінця звикли розділяти на два основні типи:

•       Хвороби листя;
•       Хвороби коренеплодів.

Зрозуміло, що кожен тип містить щонайменше з десяток різноманітних захворювань, з якими доводиться боротися нашим агрономам.

Справа в тім, що останнім часом все більшого значення набуває боротьба з хворобами листя. Якщо раніше основну увагу звертали на коренеплоди, то тепер і поверхневі частини рослин потребують пильної уваги та певного захисту для формування хорошого врожаю.

Фомоз цукрових буряків

Універсальна хвороба, котра уражує «вершечки й корінці».  Проявляється грибкове захворювання у вигляді бурих або жовтуватих плям концентричної форми на поверхні нижніх листків, пізніше з’являються чорні крапки. При фомозі уражене листя й пагони насінників відмирають, розвивається суха гниль буряків — усередині коренеплоду спостерігаються тканини темно-коричневого кольору.

У результаті сильного ураження до 30% зменшується врожайність коренеплодів буряків, також до 40% знижується схожість насіння. Крім того, цукристість рослин падає на 1,17-1,58%.

Основною причиною активізації цього грибка є нестача в ґрунті бору, внесення якого є першочерговим методом убезпечення рослин від захворювання.

Очищення полів від залишків врожаю з глибокою наступною зяблевою оранкою, протруєння насіння, дотримання сівозміни й оптимальні строки посіву також позитивно впливають на стан культури. Якщо говорити про хімічний захист, то зазвичай рекомендують препарати на основі флутріафолу, де стандартною нормою є чверть літра препарату.

Церкоспороз

Найбільше ця хвороба розвивається в регіонах із високими температурами та вологістю.

Церкоспороз проявляється у вигляді дрібних, круглих, світло-бурих плям з червоною чи червоно-бурою облямівкою. В процесі старіння й за підвищення вологості плями розростаються. За дуже сильного ураження листя нижнього ярусу відмирає. Молоде листя майже не вражається. На відростання нових листків витрачається накопичений цукор, тож відсоток цукристості коренеплоду може знизитися на 2%, також це призводить до розростання голівки коренеплоду. На сьогодні церкоспороз практично повсюдно є головним винуватцем основних втрат врожаю цукрових буряків. Із року в рік це захворювання забирає до 40% і більше від валового збору буряків.

«У цьому сезоні близько 50% посівів піддавались ураженню різноманітних захворювань, йдеться про церкоспороз, рамулярію та кореневі гнилі. Застосовували фунгіциди з діючими речовинами епоксиконазол, тіофанат-метил і трифлоксистробін, ципроконазол. Здебільшого у питаннях захворювань намагаємось працювати на випередження, щоб не допускати сильного поширення захворювань на посівах цукрових буряків», – розповів Андрій Кулян, агроном з цукрових буряків, «Агропродсервіс».

Ризоманія буряків

Це одна з найбільш шкодочинних хвороб цукрових буряків, адже врожайність за сильного ураження може знижуватися більш ніж на 50 імовірних відсотків, а цукристість – із 16-18 до 10, маса коренеплодів у 10-15 разів менша, ніж у здорових рослин.

Ризоманія

В уражених вірусом рослин: сповільнюються ріст і накопичення цукрів, знижується вміст води в коренеплодах, зменшується вміст сухих речовин, азоту.

Найбільш сприятливими для розвитку гриба є рН на рівні 7-8 і висока вологість ґрунту.

Листя рослин, які вражаються ризо манією, набуває блідо-зеленого або жовтого кольору. Іноді спостерігається пожовтіння або некроз жилок листка. До кінця вегетації центральні листки мають подовжені черешки та звужені листкові пластинки. Рослини втрачають тургор і відстають у рості. Коренеплоди виростають дрібними, з нижньої частини – укороченими, з великою кількістю дрібних корінців, які переплітаються між собою.

Питання із засобами боротьби або методами попередження стоїть досить гостро, адже патоген може зберігатися в ґрунті понад 10 років. Тому сівозміна не є вирішенням проблеми, як і застосування хімічних препаратів. Певною мірою на шкідливість захворювання можна вплинути посиленням біологічної активності ґрунту (наприклад, внесення органічних добрив, підтримання оптимальної структури). Наразі найбільш ефективним методом захисту є вирощування сортів та гібридів, котрі мають гени стійкості до ризоманії.

Коренеїд цукрових буряків

Із назви зрозуміло, що хвороба, а саме – гриб, уражує коріння рослин, а найбільшу небезпеку становить у період від проростання насіння до утворення 2-ї пари листків.

Під землею відбувається поступове загнивання буряків, воно починається з появи бурих плям, від яких коріння чорніє, стає тоншим і, за сильного ураження, гине. Наземні ж частини рослин, якщо їм вдається прорости, із самого початку слабкі та в’ялі.

Ця хвороба наносить суттєву шкоду, адже у разі її появи сходи цукрових буряків виявляються зрідженими й абсолютно нестійкими до будь-яких невідповідних умов. Крім того, це впливає на подальшу урожайність і цукристість рослин.  Особливо великої шкоди може завдати хвороба за інтенсивної технології вирощування цукрових буряків, за якої застосовують малі норми висіву насіння, розраховані на задану густоту насадження.

Найбільш поширеною причиною появи захворювання є низька якість посівного матеріалу, тому обробіток насіння захисними й стимулюючими препаратами є обов’язковим заходом для захисту своїх посівів.

Для того, щоб максимально убезпечити рослини від ураження, важливо також притримуватись і агротехнічних порад, а саме:

•       спланувати відповідну сівозміну, де попередником для буряків буде озима пшениця;
•       вносити воceни дoбpива y peкoмeндoвaниx дoзax i cпiввiднoшeнняx eлeмeнтiв живлeння;
•       якісний пepeдпociвний oбpoбiтoк ґрунту;
•       ciвбa в oптимaльнi терміни.

У цьому сезоні розвиток хвороби був дещо меншим, аніж у минулому, що пов’язано здебільшого з погодними умовами. Тоді ж практично в усіх областях, де висівалися цукрові буряки, найбільший розвиток коренеїду прийшовся на І-ІІ декаду травня.

Борошниста роса

Як і на інших культурах, котрі вона уражує, борошниста роса проявляється на поверхні листків у вигляді білої павутини, яка пізніше переходить у густий наліт

Розвиткові борошнистої роси сприяє посушлива та спекотна погода. При появі хвороби, якщо стоїть сприятлива для неї погода, буряки необхідно обробити фунгіцидами на основі азоксистробін ципроконазолу та провести інші заходи боротьби, спрямовані на накопичення вологи в ґрунті й підвищення у рослин тургору.

Основна шкодочинність захворювання полягає в посиленні транспірації,  порушенні процесу фотосинтезу, погіршенні відтоку пластичних речовин у коріння, швидкому старінні уражених листків та загальному ослабленні рослин, які до моменту ураження активно розвивались.

У результаті ураження борошнистою росою, загальна маса коренеплодів рослин, залежно від інтенсивності розвитку хвороби, знижується на 10-40%, а вміст цукру падає від 0,5 до 1,5%, що, зрозуміло, призводить до великих втрат урожаю.

Афаноміцетна гниль цукрових буряків

Ще одна хвороба, яка з’являється у спекотні дні – афаноміцес. Її розвитку також сприяють такі фактори, як:

•       важкі ґрунти;
•       ущільнення ґрунту;
•       погана аерація ґрунту;
•       скупчення води на поверхні ґрунту;
•       низькі значення pH (до 6);
•       нестача фосфору.

У пошкоджених сходів чорніє і звужується коріння, після чого рослина, як правило, гине. За тривалої кореневої гнилизни листя часто жовтіє, а згодом в’яне. У надлишку утворюються бічні дрібні відростки, більшість із них виявляються всохлими, почорнілими та відмерлими.

Цукровий буряк не любить, коли на його площах сіють картоплю, що провокує розвиток кореневих гнилей, таких, як, наприклад, афаноміцес. Тому ці дві культури краще на полях не чергувати, навіть якщо між ними буде інтервал у 2-3 роки.

Запобігання вищевказаних ситуацій може вберегти посіви від ураження даною хворобою.  Крім того, варто вирощувати стійкі гібриди та обробляти насіння препаратами з діючою речовиною гімексазол.

«3,5 тис. га цукрового буряку в нас було посіяно цього року – їх треба захистити від хвороб. Аби не мати серйозних проблем з подальшими втратами врожаю, двічі вносили Рекс Дуо і Сфера Макс. А для того, щоб не стикатися з кореневими гнилями, притримуємось чіткої сівозміни, буряк повертається на поле через 4 роки, а попередником є пшениця. Крім того, вносимо бор», — розповів Филимон Антонюк, головний агроном корпорації «Сварог Вест Груп».

У боротьбі з хворобами агрономи звикли працювати на випередження, намагаються не допустити розвитку захворювань, щоби убезпечити посіви майбутнього цукру. До того ж, намагаються не економити на засобах захисту рослин, адже це може обернутися переконливими втратами врожаю.

Анастасія Аврамчук, SuperAgronom.com